Ингредиенты:

* 800г куриного филе
* 200г омлета
* 300г ветчины
* 20г аджики.

А такое блюдо вы пробовали? Попытаемся приготовить вместе!Выпечь тонкий омлет. Положить на него хорошо отбитую мякоть курицы, густо смазанную аджикой, а сверху тонкий слой ветчины. Рулет туго завернуть в марлю или пергамент, перевязать шпагатом и отварить в бульоне из куриный костей и потрохов (кроме печени). Охладить в бульоне, затем положить под пресс и охладить окончательно. Нарезанный рулет подать с салатом из овощей и маринованной зелени.